Ausbeinmesser, 140 mm

Ausbeinmesser, 140 mm
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  • 1899002
Schlanke, charakteristisch gebogene Klinge mit glatter Wate (Schneide). Optimal zum Auslösen... mehr


Schlanke, charakteristisch gebogene Klinge mit glatter Wate (Schneide). Optimal zum Auslösen von Knochen geeignet.

Besonders bei der Bearbeitung von Knochen, wie z.B. Putenkeulen, Hühnerkeulen, Hoher Rippe etc. ist ein Messer, welches das Fleisch leicht aber präzise vom Knochen ablöst eine große und wertvolle Arbeitserleichterung.

FUNKTIONALITÄT AUF HÖCHSTEM NIVEAU
- Griffmaterial: Kunststoff mit Edelstahlapplikation
- Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
- Handschutz (Kropf)
- Rostfreier Spezialstahl, Sonderschmelze
- Klinge eisgehärtet
- Messer aus einem Stück geschmiedet

Details
Griffmaterial: Kunststoff mit Edelstahlapplikation
Abmessungen: 140 mm / 5 ½
Dieses Messer ist optimal geeignet, um Knochen auszulösen.

Messer schärfen:
Ein scharfes Messer ist sicherer als ein stumpfes, weil beim Schneiden weniger Druck ausgeübt werden muss. Das Messer greift besser in das Schneidgut, rutscht nicht ab und die Hand ermüdet nicht so schnell.

Damit Sie ein Leben lang Freude an Ihrem Messer haben, sollten Sie es hin und wieder mit einem Wetzstahl nachschärfen. Mit dem Wetzstahl erreichen Sie die gewünschte Schärfe. HINWEIS: Sollten Sie statt eines Wetzstahles einen Messerschärfer zuhause haben, verwenden Sie diesen bitte nicht ohne das Messer zuvor mit einem Wetzstahl behandelt zu haben.

Messer reinigen:
Besonders schonend und daher zu empfehlen ist die Reinigung von Hand. Nach Gebrauch reinigen Sie das Messer unter warmem, fließendem Wasser, fügen bei Bedarf etwas Spülmittel dazu und säubern es mit einem feuchten Tuch. Trocknen Sie das Messer sofort ab und zwar, um Schnittverletzungen vorzubeugen, vom Klingenrücken zur Schneide.

Details
Griffmaterial: Kunststoff mit Edelstahlapplikation
Abmessungen: 140 mm / 5 1/2"
Hergestellt in Deutschland - Markenqualität aus Solingen


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